ゼラチンは水に振り入れ、ふやかす。完全にふやかしたら、レンジで様子を見ながら15～20秒程加熱して溶かす。

鍋に＊を入れて弱火で砂糖を完全に溶かす。火からおろしたら１．のゼラチン液を加えよく混ぜる。

グラスに注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

鍋に☆を入れて弱火にかけ、ぶくぶくして煮詰まってきたら火を止め、熱湯を加える。