Gulai ayam yammi love

Name: Gulai ayam yammi love
Yield: untuk 1 kilo ay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (cuci bersih); 1 batang sereh; 2 helai daun salam; 1 helai daun jeruk; Garam secukupnya (tergantung selera, karna aq suka asin😂😂😂); 1 bungkus royko sacet; bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 buah bunga lawang; 2 butir kapulaga; 2 buah cengkeh; 1/2 sdt merica(bubuk juga bisa); Cabe merah 10 buah (kalau suka pedas bisa di tambah cabe rawit); 1 1/2 cm Kayu manis; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 liter santan; Minyak untuk menumis

Rahma Sira @cook_6293457

Bengkalis Riau

Suami suka makan ayam di gulai jadi selalu masak deh

Lebih banyak

Gulai ayam yammi love

Rahma Sira @cook_6293457

Bengkalis Riau

Suami suka makan ayam di gulai jadi selalu masak deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 1 kilo ay

1 kgayam (cuci bersih)
1 batangsereh
2 helaidaun salam
1 helaidaun jeruk
Garam secukupnya (tergantung selera, karna aq suka asin😂😂😂)
1 bungkusroyko sacet
bumbu halus:
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 buahbunga lawang
2 butirkapulaga
2 buahcengkeh
1/2 sdtmerica(bubuk juga bisa)
Cabe merah 10 buah (kalau suka pedas bisa di tambah cabe rawit)
1 1/2 cmKayu manis
1 cmjahe
2 cmkunyit
1 litersantan
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Satukan bumbu halus dalam belender. Belender hingga halus
2

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus
3

Masukkan sereh daun salam dan daun jeruk
4

Jika sudah wangi masukkan ayam yg sudah di bersihkan dan unglap hingga matang
5

Masukkan satu liter santan aduk rata
6

Aduk agar santan tidak pecah dan sampai mengeluarkan minyak
7

Apabila udah terbit minyak itu tandanya santan udah matang.. agar tidak mudah basi
8

Masukkan garam dan royko aduk
9

Sajikan