เมนูแรกของหลายๆคนอาจจะเป็นไข่เจียว แต่ถ้าถามถึงเมนูแรกที่ทำให้แม่กินล่ะ..ของเราคือน้ำพริกกะปิ เมนูที่แม่ทำให้กินบ่อยๆแล้วเราก็แอบจำมาทำให้แม่กินเป็นครั้งแรกตอนนั้นที่แม่กินแม่ยิ้มไม่มีคำติจากปากแม่แต่จะบอกว่าต้องเติมอะไรอีกบ้าง...สมัยนั้นยังไม่รู้จักสะตออยากบอกแม่จังเลยว่าสะตอกินกับน้ำพริกกะปิอร่อยมากๆเลยจ้าแม่จ๋า^_^

รอบนี้ใช้กะปิคลองโคน​ กะปิที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว​ รสชาติออกหวานนิดหน่อยตำน้ำพริกอร่อยมากค่ะ​ และเนื่ิองจากมะนาวก็แสนแพงเลยต้องใช้ความเปรี้ยวทดแทนจากมะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ​ แลัเปรี้ยวนัวๆจากมะอึกค่ะ

- อีกเมนูสุดแซ่บของเทศการเจ ที่ทำให้สามรถกินผักได้ปริมาณมากๆในหนึ่งมื้อ

น้ำพริกกะปิ จัดเป็นเมนูยอดนิยมแทบทุกครัวเรือน ใช้วัตถุดิบหลักเหมือนกัน แต่รายละเอียดการปรุง อาจมีความแตกต่างกันไปตามความชอบ ไม่มีผิดหรือถูก เคล็ดลับ:แมงดาและกะปิห่อใบตองย่างไฟให้สุกจะหอม , มะเขือพวง ต้องบุบให้แตก แช่น้ำ เพื่อเป็นการล้างเมล็ดมะเขือทิ้งไป เพราะจะทำให้สีคล้ำและมีกลิ่น #ครัวผจญภัย

🐟🐟🐟เมนูน้ำพริกกะปิปลาทู เป็นเมนูโปรดของครอบครัว ทำง่าย อร่อย กินคู่กับผักสดนะคะ #คิดถึงแม่

น้ำพริกกะปิ เป็นน้ำพริกที่ใครหลายคนชอบ และทำไม่ยาก แต่วิธีการทำก็ตะแตกต่างกันตามแบบฉบับของใครของท่าน รสก็หลากหลายต่างออกไปตามรสลิ้นของคนคนนั้น น้ำพริกถ้วยนี้ก็ด้วยเช่นกัน เป็นรสของคุณพ่อซึ่งจะออกเผ็ดหวานเปรี้ยว

เป็นคนชอบน้ำพริก ชอบเผ็ด ทำให้กินข้าวอร่อย

น้ำพริกกะปิ เป็นเมนูอาหารไทยที่มีติดตู้เย็นไว้ก็ดีนะคะ เพราะสามารถเอาไปทำได้อีกหลายเมนูนะคะ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดกะปิ, แกงรัญจวน สำหรับคนที่ชอบทานผัก น่าจะเป็นอะไรที่น่าโปรดปรานนะคะ#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น#TeamTreesเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️https://youtu.be/QBymsm93Du8

"น้ำพริกกะปิ"ถือเป็นเมนูติดบ้านของหลายๆบ้าน และเป้นเมนูโปรดของใครหลายๆคน ยิ่งกินคู่กับ ผักสด ผักลวก ชปลาทูทอด ไข่ชะอม เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อื้อหืม น้ำลายไหลลลลลลลล

เป็นน้ำพริกในตำนานค่ะเพราะคุณย่าชอบทำให้ทุกคนในบ้านกินค่ะแล้วมื้อนั้นก็เป็นมื้อที่อบอุ่นค่ะเพราะทุกคนช่วยกันทำบ้างก็เด็ดพริกบ้างก็ทอดปลาทูค่ะ