生春巻き‼ 簡単でシンプルな基本版
あゆおっさん @cook_40049930
材料も作り方もシンプルだから楽チン‼カロリーも低いから安心ですね(o^^o)こんなに簡単に作れるなんてビックリしますよ！
このレシピの生い立ち
生春巻きがすきなので(o^^o)
生春巻き‼ 簡単でシンプルな基本版
材料も作り方もシンプルだから楽チン‼カロリーも低いから安心ですね(o^^o)こんなに簡単に作れるなんてビックリしますよ！
このレシピの生い立ち
生春巻きがすきなので(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
エビはさっと湯がき、半分にスライスする。(酒を大さじ2程入れて湯がくと臭みが無くなります)
- 2
はるさめは3分湯でて湯を切り、1/3程の長さにきっておく。
- 3
ボールにぬるま湯を入れ、ライスペーパーをお湯にくぐらせ、まな板(オーブンシートでも可)の上に置く。
- 4
春巻きを巻く要領でエビの表側を下にして3枚並べ、次にシソを2枚乗せ、春雨を適量乗せ、両端を折り返し巻く。
- 5
④を斜め半分に切り、チリソースを付けてどうぞ！
コツ・ポイント
生春巻きは重ねると引っ付くので、あまり重ならないように盛ると食べやすいです。
ライスペーパーをお湯にくぐらせた時はまだ固くてもまな板に乗せてしばらくすると柔らかくなりますので気にせず巻いて下さいね。
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