หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ แล้วนำลงไปผัดกับกระเทัยม พริกขี้หนูสดตำลงผัดพอมีกลิ่นหอม

ใส่หมูลงผัดคลุกกับพริกกระเทียมเติมน้ำปลา น้ำตาลพริกไทยและใบกระเพราผัดให้เข้ากัน ตักพักไว้

ทอดไข่ดาวจะสุก หรือเป็นตานีแล้วแต่ชอบ ตักหมูกระเพราทีเตรียมไว้ ราดข้าว โป๊ะด้วยไข่ดาว ทานกับหริกขี้หนูน้ำปลา เป็นพร้อมเสริฟได้เลย