ตั้งหม้อใส่น้ำรอน้ำเดือด ต้มสปาเก็ตตี้ให้สุกแบบกรึบๆ

เนื้อไก่ผสมหัวหอมสับ เกลือ พริกไทย พาเมซาน ไข่ เกร็ดขนมปัง และโหระพา นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกกลมๆชิ้นพอคำ นำไปจี่ในกระทะพร้อมกับกวางตุ้ง จนสุก กลายเป็นมีทบอลไก่และกวางตุ้ง พักไว้

ใส่กระเทียมลงในกระทะ ตามด้วยสปาเกตตี้ และมีทบอล ปรุงเกลือ พริกไทย น้ำปลา ใส่น้ำเล็กน้อยจะได้ไม่แห้งมาก ชิมรสชอบก็เสร็จ

จัดใส่จานสวยๆ เสร็จ