☆白和え☆

Name: ☆白和え☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(木綿)（お好みで絹でも） 1/2丁（約180g); ●味噌（白味噌） 大さじ1/2; ●砂糖 大さじ１弱; ●醤油(あれば薄口） 小さじ１; ●すりごま 大さじ１; ●顆粒和風だし 小さじ1/2; ほうれん草 1/2把; にんじん 1/3本

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

東京都

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ごまが香ってほんのり甘い
ほっと落ち着く味の白和え＊
栄養満点副菜♪

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いつもの白和え、計量してみました♪

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材料

豆腐(木綿)（お好みで絹でも） 1/2丁（約180g)
●味噌（白味噌）大さじ1/2
●砂糖大さじ１弱
●醤油(あれば薄口）小さじ１
●すりごま大さじ１
●顆粒和風だし小さじ1/2
ほうれん草 1/2把
にんじん 1/3本

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作り方

1

ほうれん草は食べやすい大きさ、人参は細切りにしさっと茹でて水気を切っておく♪
2
豆腐はキッチンペーパーを巻き、
お皿などを重石にして20〜30分水切りをする♪
3
水切りした豆腐をボウルに入れ●の調味料も入れてよく混ぜる♪
ブレンダーやフードプロセッサーを使うと便利♪
4
①のほうれん草とにんじんを加えてよく和える♪
5
出来上がり＊
6
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コツ・ポイント

③の行程ではなるべくなめらかに♪

茹でた野菜の水分はよく切る。

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☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

2017/06/21 02:03に公開

東京都

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