いちごは洗ってヘタを除き、あんこで包む。

平たい器に切り餅を入れ、お湯をひたひたに注ぐ。
電子レンジ（６００W)で１分ほど加熱する。

お湯を小さじ２～３程度残し、あとは捨てる。
砂糖を加えてスプーンなどで練るようにして混ぜる。

バッドに片栗粉を敷き、その上に３．の餅をのせる。

２等分する。
片栗粉をまぶしながら、それぞれ１．のあんこを包んで丸める。