発酵なしの簡単ヨーグルトブレッド
gseed00 @cook_40059688
発酵なしなので、時短でしかも簡単です。ジャムだけやナッツ、ドライフルーツだけでも、お好み次第です。
このレシピの生い立ち
ホエーでスコーンを作った事があって、だったらヨーグルトで作れないかと思い立ちました。
発酵なしの簡単ヨーグルトブレッド
発酵なしなので、時短でしかも簡単です。ジャムだけやナッツ、ドライフルーツだけでも、お好み次第です。
このレシピの生い立ち
ホエーでスコーンを作った事があって、だったらヨーグルトで作れないかと思い立ちました。
作り方
- 1
ジャム、ドライフルーツ、ナッツなど好みで合わせておき、ヨーグルトも100g分合わせておきます。
- 2
☆を合わせてボウルに振るい入れ、★を加えます。
- 3
捏ねないように、バターをすり潰す要領で粉となじませます。
- 4
3のボウルに1を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。粉っぽさが残ったら、ヨーグルトを足していきます。
- 5
天板にクッキングシートを敷き、作った生地を4等分して長方形に成型してのせます。ラップで成型すると楽です。
- 6
180度に予熱したオーブンで10分焼き、160度に下げて13分焼きます。
コツ・ポイント
オーブンはあらかじめ予熱しておいても良いですが、私は生地を馴染ませるつもりで、成型してから予熱を始めます。
ヨーグルトの量は加減して下さい。
ジャムはできたら自家製が良いです。
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