HB使用♪二次発酵なし！ふんわり胡麻パン
OvOBaby @cook_40096868
時短レシピです！あまり時間がないときには色々なパンをいつもこのやり方で作っちゃいます！ふんわりできますよ♪
このレシピの生い立ち
時間があまりなかったので試しに予熱なしでやってみたら、できちゃった＾＾という感じです。
温度が上がるまで、自然に二次発酵してくれるのかな？？なんて、都合の良いようにとらえてます＾＾；
HB使用♪二次発酵なし！ふんわり胡麻パン
時短レシピです！あまり時間がないときには色々なパンをいつもこのやり方で作っちゃいます！ふんわりできますよ♪
このレシピの生い立ち
時間があまりなかったので試しに予熱なしでやってみたら、できちゃった＾＾という感じです。
温度が上がるまで、自然に二次発酵してくれるのかな？？なんて、都合の良いようにとらえてます＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
HBで★以外の材料を入れ、一次発酵まで。（途中のミックスタイムで黒胡麻を入れてください）
- 2
出来上がったら、生地を出してガス抜きを軽くしてベンチタイム15分～20分。
- 3
生地を8個分にカットして、綺麗に丸め、鉄板へ。上新粉などの粉を茶漉しでふりかけクープを入れる。
- 4
3をそのままオーブンへ。予熱なしで190度30分で焼き上げます。（オーブンの火力により時間は調整してください）
- 5
出来上がり♪
-
- 6
翌日は軽くトーストすると美味しいです＾＾サンドイッチにも♪
-
- 7
塩麹の鶏ハム（レシピID : 17915734）でサンドイッチも♪
-
- 8
栗餡も最高です＾＾
-
- 9
コツ・ポイント
一次発酵はしっかりすることでしょうか＾＾；
オーブンにより火力の違いがあると思いますので、温度や時間はそのつど調整してみてください。
つくれぽ
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