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クセになる♡ごぼうの甘辛
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クセになる♡ごぼうの甘辛-レシピのメイン写真

クセになる♡ごぼうの甘辛

ナツコズゴハン♡
ナツコズゴハン♡ @cook_40141331

どこかで食べたのを再現しました♡
お好みで七味なんかをかけても美味しいとおもいます！
このレシピの生い立ち
思うがままに作ってみたらおいしくて大好評♡

どこかで食べたのを再現しました♡
お好みで七味なんかをかけても美味しいとおもいます！
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思うがままに作ってみたらおいしくて大好評♡

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クセになる♡ごぼうの甘辛

ナツコズゴハン♡
ナツコズゴハン♡ @cook_40141331

どこかで食べたのを再現しました♡
お好みで七味なんかをかけても美味しいとおもいます！
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お好みで七味なんかをかけても美味しいとおもいます！
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材料

2人分
  • ごぼう 太め２本
  • 片栗粉
  • 油
  • ＊酒 10ml
  • ＊みりん 10ml
  • ＊醤油 15ml
  • ＊砂糖 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ＊を合わせておきます。

    ◎ごぼうは皮をむき、ナナメに切って、しばらく水に漬けてアク抜きをします。

  2. 2

    ◎キッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    ◎170度の油で揚げて一度取り出します。

  4. 4

    ◎フライパンに＊を入れ沸騰したら、取り出したごぼうを戻します。

  5. 5

    ◎適当にからまったらごまをお好みでかけて、できあがり♡

コツ・ポイント

とくにないよぉー！！！

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ナツコズゴハン♡
ナツコズゴハン♡ @cook_40141331
2015/05/23 13:47に公開
ようちえんのお仕事だいすきな働くママです。料理のモットーはシンプル。おいしく。楽しく。得意料理は時短メニュー♡
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒 ゴマ

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