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抹茶ソイラテ
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抹茶ソイラテ-レシピのメイン写真

抹茶ソイラテ

tuttypark
tuttypark @cook_40110113

簡単ソイラテ。
このレシピの生い立ち
スタバの抹茶ソイラテが好きで、自宅でも手軽にやりたいと適当に作ってみました。

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tuttypark
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材料

1人分
  • 抹茶 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 小さじ2
  • 豆乳 マグカップ半分分くらい
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作り方

  1. 1

    抹茶、砂糖、水を小鍋に入れ、よく混ぜ合わせて溶かす。

  2. 2

    弱火にかけ、豆乳を少しづつ混ぜながら加える。沸騰させないことがポイント。

  3. 3

    できあがり。

  4. 4

    さらに美味しくさせるには2の前に豆乳をミルクフォーマーか何かで泡立ててから加えるとふわふわに。(写真はふわふわVer.)

コツ・ポイント

沸騰させると甘みや抹茶のウマミが消えます。

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tuttypark
tuttypark @cook_40110113
2013/04/04 15:10に公開
アメリカ人旦那様のもとに嫁ぎ2009年から加州で生活開始。今は3歳の息子と8ヶ月の男女の双子育児に奮闘中です。大人用、トドラー用、離乳食用、と3種類考えないといけないので献立考えるのが大変です。簡単に手早くできる料理ばかりしている今日このごろ。美味しいものができたらご紹介します!
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳

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