韓国料理カンジャンセウ♪

韓国料理カンジャンセウ♪-レシピのメイン写真

韓国料理カンジャンセウ♪

ヘウン @cook_40104294

韓国では蟹の醤油漬けや海老の醤油漬けをご飯泥棒と言います笑っ

このレシピの生い立ち
韓国で食べて美味しかったので家でも食べたくて♬
覚書の為にも。。。
*海老は殻付きのまま漬けます。

韓国では蟹の醤油漬けや海老の醤油漬けをご飯泥棒と言います笑っ

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韓国で食べて美味しかったので家でも食べたくて♬
覚書の為にも。。。
*海老は殻付きのまま漬けます。

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ヘウン @cook_40104294

韓国では蟹の醤油漬けや海老の醤油漬けをご飯泥棒と言います笑っ

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韓国で食べて美味しかったので家でも食べたくて♬
覚書の為にも。。。
*海老は殻付きのまま漬けます。

韓国では蟹の醤油漬けや海老の醤油漬けをご飯泥棒と言います笑っ

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韓国で食べて美味しかったので家でも食べたくて♬
覚書の為にも。。。
*海老は殻付きのまま漬けます。

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材料

2人分

生海老（殻付きのまま） 8匹
お醤油 150cc
お水 100cc
お酒 150cc
唐辛子（鷹の爪でもok） 1本
ニンニク（スライス） 2片分
生姜 1片分
お砂糖大さじ1
長ネギ（緑の部分）１本分

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作り方

1

生海老（お刺身用）を水で洗い背ワタを取ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。
2

お鍋に醤油、お水、お酒、お砂糖、ニンニク、生姜、唐辛子、長ネギを入れて一煮立ちしたらすぐに火を止めて冷ましておく。
3

洗って綺麗に背ワタをとった海老を冷ました②のタレに漬ける。
4

冷蔵庫に入れ半日から1日で出来上がり~♪
1日だとしっかり漬かります！

コツ・ポイント

新鮮な海老を使う事！

しょっぱかったと言う方が少しいらっしゃるので少し変えてみました。
お醤油を少し減らしました。
え

＊海老は殻付きのまま漬けます

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ヘウン @cook_40104294

2016/10/25 07:06に公開

食べる事より作る事が大好きで・・♪これ・・できるかな?・・・って挑戦する事で上手く出来れば・・それがストレス解消法♪♪

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このレシピのキーワード

エビにんにく酒トウガラシしょうが長ネギ

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