大根をスライサーなどで細切りに。私は前日残った大根サラダをよく使います。

ベーコンの上に縦半分に切った大葉をのせ、1を適量巻く。※大根はしっかり水分を拭き取ってから巻いてください。

2を巻き終わりを下にして、フライパンで焼く。

ベーコンに軽く焼き目がついたら出来上がり。大根の水分が出たら軽くキッチンペーパーなどで拭き取ってください。