材料を準備。
インスタントコーヒーと牛乳は混ぜておく。卵は溶いておく。粉類は振るわなくて大丈夫。

バターを常温に戻し クリーム状になるまで練る。

砂糖を入れて良く混ぜる。

卵を溶いて３回位に分けて入れながら混ぜる。

途中 分離してしまったら小麦粉を少し入れて良く混ぜる。

コーヒー牛乳を入れて混ぜる。

分離するので また小麦粉を少し入れて良く混ぜる。

分離が収まるまで小麦粉を少しづつ入れ良く混ぜる。

分離が収まったら残りの小麦粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。

出来上がりの生地はこんな感じ。

カップの半分位まで入れる。

余熱あり、１８０度、４０分前後焼く。焼けたら粗熱を取る。

美味しく召し上がれ！