ナスとシメジの煎り酒ツナおろしそうめん

Name: ナスとシメジの煎り酒ツナおろしそうめん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん ２束; ナス １本; シメジ １/２株; ごま油 大さじ２; 大根 １/４本; ツナ缶(小) １缶; きざみネギ 適量; 煎り酒 レシピID : 18336585 １００cc; 水 ５０cc

シマのオウチカフェ @cook_40055963

ごま油風味のナスとシメジをさっぱり大根おろしと煎り酒で夏の定番そうめんをアレンジ！

このレシピの生い立ち
夏の気候にそうめんが食べたくなって！

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ナスとシメジの煎り酒ツナおろしそうめん

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材料

２人分

そうめん２束
ナス１本
シメジ１/２株
ごま油大さじ２
大根１/４本
ツナ缶(小) １缶
きざみネギ適量
お出汁
煎り酒　レシピID : 18336585 １００cc
水５０cc
市販の煎り酒をつかう場合は水の量で濃さを加減してください

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作り方

1

大根は擂り下ろしておく。
損麺は茹でて水を切っておく
2
ナスは乱切りに、シメジは石づきをとってほぐしておく
3
フライパンにごま油を熱しシメジとナスを炒める
4
器に茹でたそうめんを盛り、②、大根おろし、きざみネギをのせ煎り酒のお出汁をかける

コツ・ポイント

煎り酒のお出汁の塩加減、濃さはお好みで水で調整してください。

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つくれぽ

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シマのオウチカフェ @cook_40055963

2015/07/09 08:14に公開

簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/

このレシピのキーワード

そうめんなすツナ大根シメジ酒

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