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やさしい甘さのピーナツみそ
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やさしい甘さのピーナツみそ-レシピのメイン写真

やさしい甘さのピーナツみそ

ちぃうさにゃん
ちぃうさにゃん @cook_40133277

甘さ控えめ、お味噌もやわらかです☺
このレシピの生い立ち
市販のものは、味が濃く固いので、もう少しあっさり柔らかいものが食べたいと思いました(๑'ᴗ'๑)

甘さ控えめ、お味噌もやわらかです☺
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市販のものは、味が濃く固いので、もう少しあっさり柔らかいものが食べたいと思いました(๑'ᴗ'๑)

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やさしい甘さのピーナツみそ

ちぃうさにゃん
ちぃうさにゃん @cook_40133277

甘さ控えめ、お味噌もやわらかです☺
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市販のものは、味が濃く固いので、もう少しあっさり柔らかいものが食べたいと思いました(๑'ᴗ'๑)

甘さ控えめ、お味噌もやわらかです☺
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市販のものは、味が濃く固いので、もう少しあっさり柔らかいものが食べたいと思いました(๑'ᴗ'๑)

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材料

  • ピーナツ（無塩、素煎り皮付き) 100g
  • いりごま 小さじ2
  • 味噌 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1.5
  • はちみつ 大さじ1
  • 酒、みりん 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回使用したピーナツはこちらです

    • やさしい甘さのピーナツみそ作り方1写真
  2. 2

    鍋に、ピーナツといりごま以外の材料を入れて、かき混ぜながら弱火でじっくりと煮詰めます（田楽みそ位の固さに)

    • やさしい甘さのピーナツみそ作り方2写真
  3. 3

    ピーナツといりごまを加え、かき混ぜてなじんだら火を止めて、冷めるまでそのままおきます。出来上がり☺

コツ・ポイント

お味噌は、かき混ぜながら弱火でゆっくり煮詰めます
(*´ω`*)

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ちぃうさにゃん
ちぃうさにゃん @cook_40133277
2018/07/21 03:28に公開
家にいつでもあるような材料や調味料で、飽きることなく食べ続けられる『お母さんの味』のレパートリーを増やしていきたいです(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

はちみつ 酒 ピーナッツ 味噌

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