糖質制限★ホワイトチョコレート★
少しの材料で低糖質ホワイトチョコレートが作れます♪
このレシピの生い立ち
レモンケーキにかけるように考えました
アプリでひらく作り方
- 1
カカオバターが塊の場合は細かく刻む
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- 2
1を湯煎にかけて完全に溶かす
- 3
湯煎から外して、2にエバミルクと液体シュガーカットゼロを入れて、ミニクリーマーで撹拌する(この時に好みの甘さに調節)
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- 4
水で冷やしながら、時々かき混ぜる(氷は急に冷えすぎるので入れないで下さい)
- 5
ドロっとなったら(写真くらいの固さ、線がかけるかんじ)、型に流す
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- 6
冷やし固めて出来上がり
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- 7
ID:18011789のクッキーに塗っても美味しいです♪
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- 8
ID:18337586のレモンケーキにかけます♪美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
少しずつ冷やすのがポイントです。固まり始めるとどんどん固くなるので、その手前を見極めましょう。柔らかすぎると分離します。エバミルクはもうちょっと入れてもいいかなと思います。
つくれぽ
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