糖質制限★ホワイトチョコレート★

★CHANVRE★
★CHANVRE★ @cook_40068358

少しの材料で低糖質ホワイトチョコレートが作れます♪

このレシピの生い立ち
レモンケーキにかけるように考えました

糖質制限★ホワイトチョコレート★

少しの材料で低糖質ホワイトチョコレートが作れます♪

このレシピの生い立ち
レモンケーキにかけるように考えました

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材料

シリコン型1枚分くらい(全量の糖質5.45g)
  1. カカオバター 65g
  2. エバミルク 50g(5.45g)
  3. シュガーカットゼロ液体 15g

作り方

  1. 1

    カカオバターが塊の場合は細かく刻む

  2. 2

    1を湯煎にかけて完全に溶かす

  3. 3

    湯煎から外して、2にエバミルクと液体シュガーカットゼロを入れて、ミニクリーマーで撹拌する(この時に好みの甘さに調節)

  4. 4

    水で冷やしながら、時々かき混ぜる(氷は急に冷えすぎるので入れないで下さい)

  5. 5

    ドロっとなったら(写真くらいの固さ、線がかけるかんじ)、型に流す

  6. 6

    冷やし固めて出来上がり

  7. 7

    ID:18011789のクッキーに塗っても美味しいです♪

  8. 8

    ID:18337586のレモンケーキにかけます♪美味しいですよ♡

コツ・ポイント

少しずつ冷やすのがポイントです。固まり始めるとどんどん固くなるので、その手前を見極めましょう。柔らかすぎると分離します。エバミルクはもうちょっと入れてもいいかなと思います。

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に公開
糖質制限ダイエット頑張ってます。幼馴染の2人でそれぞれいろんなレシピを考えてます♪2人で始めた糖質制限の情報ブログ、よかったら覗いてみてくださいね(*ノωノ)http://lowcarb-cooking-studio-chanvre.blog.jp/
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