Mi Ayam Sederhana
Sebenarnya kalau dimakan menggunakan mie (apa ya namanya kalau yg biasa dipakai orang jualan buat mie ayam dan pangsit) lebih enak daripada menggunakan mie telor. Udah dicari tapi gak nemu ya pakai mie telor aja deh ya hihi
Mi Ayam Sederhana
Sebenarnya kalau dimakan menggunakan mie (apa ya namanya kalau yg biasa dipakai orang jualan buat mie ayam dan pangsit) lebih enak daripada menggunakan mie telor. Udah dicari tapi gak nemu ya pakai mie telor aja deh ya hihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat kuah : cuci bersih semua bahan, geprek bawang putih, cincang kasar daun bawang. Satukan semua bahan termasuk akar daun bawang yg sudah dicuci bersih, lalu rebus sampai air mendidih. Tes rasa. Lalu sisiskan bagian ayam untuk dijadikan toping dan buang akar daun bawang.
- 2
Cara membuat minyak : geprek bawang putih, satukan semua bahan lalu tumis sampai kulit mengering. Sisihkan kulit dan satukan bersama ayam yg suda dijadikan kuah tadi. Sisihkan minyak.
- 3
Potong kecil-kecil ayam dan kulit jeroan.
- 4
Cara membuat toping : geprek sereh dan lengkuas, potong kecil daun bawang lalu haliskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun bawang, daun jeruk, daun salam, tumis lagi hingga daun layu. Masukkan ayam yg sudah dipotong2 dan sisa bahan yg lainnya. Masak hingga matang dan air agak menyusut. Cek rasa, sisihkan.
- 5
Pletting : Campurkan 1 sdm tumisan minyak bersama mi, aduk rata. Beri toping dan air kaldu secukupnya. Tambahkan bahan-bahan lainnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar