じゃがいもは茹でるかレンジ加熱してマッシュする。にんじんは銀杏切りにして茹でるかレンジで加熱しておく。

玉ねぎときゅうりは薄切りにして塩揉みをしておき、しばらくしてから水気をしっかり絞る。
ハムを好みの大きさに切る。

ボウルに具材とざっくり崩したゆで卵を入れ、混ぜ合わせた＊の調味料を加えて和える。塩気が足りなければ塩胡椒で味を整える。

お好みでコーンなどを加えて彩りを良くしてもいいですね♪