じゃがいもを皮付きのままよく洗い、串がスッと通るまでレンジします。器に入れてふわっとラップをし、600wで約5分くらい。

じゃがいもは皮をむき、フォーク等で粗くつぶします。

2のじゃがいもと、水気をきったツナ缶、カレー粉、マヨネーズ、コショウを合わせます。

食パン1枚の片面に、3を広げ、ピザ用チーズをかけます。もう1枚の食パンを上からかぶせます。

ホットサンドメーカー（フライパンでも可）にバターを溶かし、両面焼き色がつくまで焼いたら、完成です。

※フライパンで焼く場合は、上からアルミホイル＆重い鍋などを乗せて焼きます。