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切り干し大根で作るはりはり漬
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切り干し大根で作るはりはり漬-レシピのメイン写真

切り干し大根で作るはりはり漬

yakiudon
yakiudon @cook_40172592

漬け汁に漬けるだけ!カンタンはりはり漬。切り干し大根を使うので、包丁も使いません。
このレシピの生い立ち
カンタンに漬け物を作りたかったので。

漬け汁に漬けるだけ!カンタンはりはり漬。切り干し大根を使うので、包丁も使いません。
このレシピの生い立ち
カンタンに漬け物を作りたかったので。

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yakiudon
yakiudon @cook_40172592

漬け汁に漬けるだけ!カンタンはりはり漬。切り干し大根を使うので、包丁も使いません。
このレシピの生い立ち
カンタンに漬け物を作りたかったので。

漬け汁に漬けるだけ!カンタンはりはり漬。切り干し大根を使うので、包丁も使いません。
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カンタンに漬け物を作りたかったので。

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材料

2人分
  • 切り干し大根 25g
  • 昆布 5cm程
  • 赤唐辛子 少々
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★酢 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖もしくはラカント 小さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水洗いしてお湯に30分以上つけてもどします。

  2. 2

    ★の材料を保存瓶に入れてまぜます。

  3. 3

    漬け汁にもどした切り干し大根と昆布、赤唐辛子を入れてまぜ合わせ、冷蔵庫で一晩漬ければ完成。

    • 切り干し大根で作るはりはり漬作り方3写真

コツ・ポイント

漬け汁に漬けるだけです。コツはありません。

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yakiudon
yakiudon @cook_40172592
2017/02/19 03:56に公開
食物繊維にこだわったお菓子や料理に凝っています。おかげさまで毎日快腸な生活をおくっています。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 酒 コンブ トウガラシ

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