☆鶏胸肉とキャベツたっぷり炒め☆
nagi37 @cook_40061387
少ないお肉でも、キャベツたっぷりでボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
買い物に行ってない！乏しい食材でいかにボリュームアップさせるか…(-""-;)
と思い、たくさんあったキャベツで満腹にしました～(笑)
☆鶏胸肉とキャベツたっぷり炒め☆
少ないお肉でも、キャベツたっぷりでボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
買い物に行ってない！乏しい食材でいかにボリュームアップさせるか…(-""-;)
と思い、たくさんあったキャベツで満腹にしました～(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を少し小さめに切り、フォークなどで1つ1つ刺しておく。
- 2
ビニール袋に切った鶏胸肉を入れ、塩こしょう、酒をふって揉み込み、袋の空気を抜いて20分ぐらいおく。
- 3
キャベツを食べやすい大きさにざく切りにし、にんじんは短冊切りにする。
- 4
②の袋に片栗粉を入れて全体に白っぽくなったら、フライパンにごま油を熱して鶏胸肉を焼く。
- 5
鶏胸肉が白くなったら(中は生でOK)、にんじんを入れて軽く炒め、上からキャベツをドサッと入れて蓋をする。(蒸し焼き)
- 6
キャベツが少ししんなりしてカサが減ったら、中華味を振り入れて混ぜる。
- 7
鶏胸肉に火が完全に入り、醤油や塩こしょうで味を整えたら、煎りごまをまぶし混ぜて完成♪
コツ・ポイント
胸肉でも下処理をしておけばしっとり柔らかです(*´ω｀*)
お好みで、玉ねぎやきのこなどを入れてもgood♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19075986
