เกาเหลาเป็ดๆๆ
Coobaacook @coobaacook
ใช้ส่วนที่เหลือจากการแล่เป็ดมา โดยหลักๆ นำโครงเป็ดและไก่มาเป็นซุป ใช้ผักที่เหลือในตู้เย็นมาประกอบร่างเป็นเกาเหลาครับ นอกจากนี้ก็ยังใช้เป็นน้ำสต๊อกอีกด้วย
เกาเหลาเป็ดๆๆ
ใช้ส่วนที่เหลือจากการแล่เป็ดมา โดยหลักๆ นำโครงเป็ดและไก่มาเป็นซุป ใช้ผักที่เหลือในตู้เย็นมาประกอบร่างเป็นเกาเหลาครับ นอกจากนี้ก็ยังใช้เป็นน้ำสต๊อกอีกด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มด้วยการต้มโครงเป็ดกับไก่ ใส่แครอท เซเลอรี่ หอมหัวใหญ่ รากผักชี รากต้นหอมและเกลือ
- 2
ต้มไปเรื่อยๆจนหอมใหญ่และโครงเปื่อยจนเนื้อร่อนออกมา ใช้ทัพพีคนให้เนื้อหลุดออกมาจากกระดูก ปรุงรสด้วยโชยุ และน้ำตาล
- 3
หั่นผักเตรียมไว้ทั้งหมดครับ
- 4
นำใบผักกาดรองพื้น จากนั้นนำคะน้าไปลวกแล้ววางใส่จาน โรยวากาเมะแห้ง
- 5
ลวกเห็ดชิเมจิกับส่วนสีขาวของใบผักกาด
- 6
ตักเนื้อ ผักกับซุปให้เต็มชาม
- 7
สุดท้ายใส่เครื่องในลวกโรยต้นหอม จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ
รูป Cooksnap
Homemade cooking วัตถุดิบง่ายๆ หาได้ตามท้องตลาดและตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป เน้นอาหารแนว ***Fusion*** สูตรสามารถดัดแปลงและพลิกแพลงได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยครับ ;D PS.บางสูตรอาจมีรูปประกอบบ้าง ไม่มีบ้าง แต่จะพยายามอธิบายให้เห็นภาพนะ xoxo
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1908279
ความคิดเห็น