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簡単♬チキンマヨ焼き
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簡単♬チキンマヨ焼き-レシピのメイン写真

簡単♬チキンマヨ焼き

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗2016/2/10話題感謝✿
甘辛く焼き煮した鶏もも肉を仕上げにマヨかけてオーブントースターで焼き目をつけて☆
このレシピの生い立ち
15年前ほどに食べた定食屋で
食べたのがこんなかんじでした(○´ω`○)ノ
その再現!?

簡単で節約recipeで我が家の食卓にも
登場多々(*‾m‾)

マヨラーなので・・ほっほっほ♪(‾▽+‾*)

㊗2016/2/10話題感謝✿
甘辛く焼き煮した鶏もも肉を仕上げにマヨかけてオーブントースターで焼き目をつけて☆
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15年前ほどに食べた定食屋で
食べたのがこんなかんじでした(○´ω`○)ノ
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  1. その他
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inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗2016/2/10話題感謝✿
甘辛く焼き煮した鶏もも肉を仕上げにマヨかけてオーブントースターで焼き目をつけて☆
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15年前ほどに食べた定食屋で
食べたのがこんなかんじでした(○´ω`○)ノ
その再現!?

簡単で節約recipeで我が家の食卓にも
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マヨラーなので・・ほっほっほ♪(‾▽+‾*)

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甘辛く焼き煮した鶏もも肉を仕上げにマヨかけてオーブントースターで焼き目をつけて☆
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15年前ほどに食べた定食屋で
食べたのがこんなかんじでした(○´ω`○)ノ
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材料

二人
  • 濃口醤油 大さじ2
  • 本みりん 大さじ1
  • たれ→約50Cc程になります■半量でも可
  • 砂糖 大さじ1
  • 赤ワイン(なければ酒) 大さじ1
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1
  • 鶏もも肉 大1枚→350㌘〜400㌘
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 七味 少々
  • お好みですが、チーズを乗せても美味です。
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作り方

  1. 1

    たれの材料を混ぜ合わせておく

    ※舐めて味見して見てくださいまし。
    少し甘めに…

  2. 2

    鶏もも肉を食べやすい大きさにカット
    (四方3センチ弱)
    塩コショウします

  3. 3

    フライパンを弱火で熱し
    2の肉を皮から焼いて行く。火を中火にします。
    余分な脂はキッチンペーパーで
    拭き取っていきます。

  4. 4

    両面を焼きあげたら
    混ぜ合わせた1のたれをフライパンの鍋肌から加え強火にします
    ※全部入れなくてもOk

  5. 5

    少し煮詰まった状態になったら肉と絡みあわせる。

    • 簡単♬チキンマヨ焼き作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターの受け皿にアルミを敷き

    5の肉をのせてマヨネーズと七味をかけ
    こんがりしてきたら出来上がり~

  7. 7

    トップ画像は
    スキレットバージョンです。
    焼いてそのまま出せるので
    便利です(笑)

  8. 8

  9. 9

    追記①

    仕上げの焼きのとき、
    チーズを乗せても、美味しいです(•ө•)♡

  10. 10

    追記②
    オーブントースターで焼くのを
    バーナーで焦がしをつけても
    おいしいです!

コツ・ポイント

なんもない~~
手抜きレシピ~~~~~
アバウト~~~~
でも白飯も酒もすすむ~
キャー(▼▽▼メ)(▼▽▼メ)キャー♪旨

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inyako
inyako @cook_40055834
2016/01/07 04:00に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 チーズ 赤ワイン

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