里芋をビニール袋で潰れるぐらいにしてつぶす。

好みの量の鰹節を入れ又まぜる。
別に鰹節じゃなくても、梅干しとか
塩昆布でも良い

これを手に水をつけながら丸める。丸くなくったっていいんです。だってすでに火が通っているものだから。油であげてください

強火でカラッと揚げて、
鰹節をからめてください。出来上がりです。
ふりかけてもオッケー
そのままでもなんか、かけて。

元祖芋まるこちゃん。
直径18cm以上
持ち寄りでも目を引きますよ