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簡単！カボチャのしっとりクッキー
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簡単！カボチャのしっとりクッキー-レシピのメイン写真

簡単！カボチャのしっとりクッキー

キッチンタカ
キッチンタカ @cook_40210142

かぼちゃのほんのりとした甘みがとても美味しいです
このレシピの生い立ち
本格的なクッキーは材料が色々必要なのでホットケーキミックス1つで簡単に作ってみました

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キッチンタカ
キッチンタカ @cook_40210142

かぼちゃのほんのりとした甘みがとても美味しいです
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 砂糖 大さじ1
  • ホットケーキミックス 130g
  • バター(お好みで) 10g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで6分加熱する。

  2. 2

    柔らかくなったら、かぼちゃの皮と身を分ける。

  3. 3

    かぼちゃの身をヘラで滑らかになるまで混ぜる。この時にバターと砂糖を加える。

  4. 4

    3にホットケーキミックスを少しずつ加えながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    キッチンペーパーに形を整えたものを乗せて200℃のオーブンで8分焼けば完成！

コツ・ポイント

普通のクッキーより柔らかく仕上がるので硬めが好きな方はよく焼いて下さい

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キッチンタカ
キッチンタカ @cook_40210142
2015/11/01 12:37に公開
一人暮らしの大学生
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このレシピのキーワード

クッキー かぼちゃ バター ホットケーキミックス

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