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オマール海老(ロブスター)のテルミドール
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オマール海老(ロブスター)のテルミドール-レシピのメイン写真

オマール海老(ロブスター)のテルミドール

ちーはまdeちーはま
ちーはまdeちーはま @cook_40142461

意外と簡単に豪華な見映え♪
このレシピの生い立ち
2017年去年作った時のレシピですが、今年もオマール海老をゲットしたので、作る前に レシピを投稿しました♪

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オマール海老(ロブスター)のテルミドール

ちーはまdeちーはま
ちーはまdeちーはま @cook_40142461

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材料

２人分
  • オマール海老(ロブスター) ２尾
  • 玉葱 少々
  • 小麦粉 小さじ２分の１～１
  • 牛乳 140ml弱
  • 野菜コンソメ 小さじ２分の１
  • バター 少々
  • ミックスチーズ 適量
  • ハーブ あれば最後に
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    海老を洗って、料理バサミなどで二等分に切ります

    • オマール海老(ロブスター)のテルミドール作り方1写真
  2. 2

    身を取り、食べやすいサイズにカット

  3. 3

    ホワイトソース作り。スライスした玉葱をバターで弱火で炒め、小麦粉を入れ軽く炒めます。そのあと牛乳、コンソメ投入

  4. 4

    ある程度とろみができたら、殻の中に身を入れ直した上からかけて、チーズをトッピング！

  5. 5

    オーブンで焼きます。仕上げにハーブなどで風味付け♪

    • オマール海老(ロブスター)のテルミドール作り方5写真

コツ・ポイント

食べやすいように、カットした方がおすすめです♪

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ちーはまdeちーはま
ちーはまdeちーはま @cook_40142461
2018/12/24 09:22に公開
現在福岡市住まい、42歳✧一人暮らしが長かった分料理は自身にとってリフレッシュのひとつです♪食べて飲む、食を愉しむ夫婦です8歳上の主人の とても不規則な生活に、その日のコンディションで品目を意識した献立を組み合わせ美味しいと思える食卓を心掛けています
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このレシピのキーワード

ロブスター ハーブ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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