鶏もも肉の甘辛みそ炒め♪
りヴぁろばうわう @cook_40211529
お味噌の香ばしい香りと葱の風味が
ごはんにも、お酒のおつまみにも
美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をみそ風味で調味したくて
葱と合わせてみました。
鶏もも肉の甘辛みそ炒め♪
お味噌の香ばしい香りと葱の風味が
ごはんにも、お酒のおつまみにも
美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をみそ風味で調味したくて
葱と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎの代わりに玉ねぎで調理すると
甘くて美味しいです。
お好みで♡ -
- 2
長ねぎは、2cmほどに切って
フライパンで少し焼いておきます。
油をひかず、そのままで♪ -
- 3
長ねぎに焼き色が少し付いたら
よけておきます。
長ねぎを焼くことによって甘みが増します♪ -
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ
しょうがを加え サッと炒めて香りをだします♪ -
- 5
鶏もも肉は一口大に切って
少し塩を振っておいたものを
フライパンに加えて全体を炒めていきます♪ -
- 6
★の調味料を合わせおきます。
-
- 7
鶏もも肉が炒まってきたら
★の調味料を一気に加えて
よく絡め、中火より少し弱火で10分
焦げないように混ぜ炒める -
- 8
調味料が半分くらいに詰まってきたら
長ねぎを加えて絡めます。
飴っぽいブクブクになってきたら
完成〜♪ -
- 9
お皿に盛り付けて
いただきま〜す♡
お好みで山椒や七味唐辛子も美味しいです♡ -
コツ・ポイント
鶏もも肉に数箇所フォークなどで
刺しておくと
味がよく染み込みます。
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