手羽元全体にしょうゆ糀（または塩糀）をまぶし、30分～1時間程度おいておく。（半日ほど漬け込んでもOK）

オーブントースターで、ひっくり返しながら8～10分程焼く。

焼きあがったチキンにアルミホイルやリボンを巻き、飾ったら出来上がり。