水煮大豆はざるにだし、水気を切っておく。

長ねぎは小口切りにしておく。

鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて火が通るまで焼く。

肉の色が変わったら、水を入れ、豚汁の具を汁ごと・水煮大豆も入れる。

沸騰したら、火を弱めて液みそを入れ、再度ふつふつと沸いてきたら出来上がり。

器によそい、お好みでねぎと七味を散らす。