節分に！大豆のお肉の鬼キーマカレー
マルコメレシピ @marukome_cookpad
節分にぴったり！大豆を食べる鬼のキーマカレー♪挽肉を「大豆のお肉」に変えてヘルシーなキーマカレーにしました。
このレシピの生い立ち
挽肉をたっぷり使用した食べごたえがある人気のメニューのキーマカレーを「大豆のお肉」に変えてヘルシーにしました☆
節分に！大豆のお肉の鬼キーマカレー
節分にぴったり！大豆を食べる鬼のキーマカレー♪挽肉を「大豆のお肉」に変えてヘルシーなキーマカレーにしました。
このレシピの生い立ち
挽肉をたっぷり使用した食べごたえがある人気のメニューのキーマカレーを「大豆のお肉」に変えてヘルシーにしました☆
作り方
- 1
今回は、ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」を使います。
-
- 2
玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
- 3
鍋にサラダ油を入れ熱し、にんにくと生姜を加え香りが出るまで炒める。次に玉葱を加え透きとおるまで火を通す。
- 4
<3>に大豆のお肉を加え軽く炒めたら、トマトホールと水を加え中火で煮詰める。
- 5
水分が半分位になったらカレールウを加えよく混ぜ合わせる。
- 6
なじんできたら火を止める。ごはんを盛る。
- 7
【A】のデコレーション用の材料を頭の部分をカレー、角はヤングコーン、顔をのりで作る。
- 8
お好みで野菜を添え、プレートに仕上げる。
コツ・ポイント
かわいらしく盛り付けるだけ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19568250
