✿たこ＆キムチチーズのチヂミ✿
ぽろん５２６ @porozou
ぷりぷりタコと胡桃の食感が良く、チーズも入ってコク旨＆ピリ辛のチヂミです♪
このレシピの生い立ち
「サントリー・ソウルマッコリ」タイアップ・レシピ考案モニターにお声をかけて頂きました。
ありがとうございます。
ソウルマッコリに合う、ピリ辛＆コク旨のチヂミを考えてみました♪
✿たこ＆キムチチーズのチヂミ✿
ぷりぷりタコと胡桃の食感が良く、チーズも入ってコク旨＆ピリ辛のチヂミです♪
このレシピの生い立ち
「サントリー・ソウルマッコリ」タイアップ・レシピ考案モニターにお声をかけて頂きました。
ありがとうございます。
ソウルマッコリに合う、ピリ辛＆コク旨のチヂミを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
タコは細かく切る。
-
- 2
キムチは汁気を軽く絞り、粗みじん切りにする。
-
- 3
ニンニクの芽は4センチほどの長さに切り、ラップに包んでレンジ（500ｗ）で1分加熱。
水に取り、水分を拭く。 -
- 4
クルミは手で粗めに砕く。
-
- 5
ボウルに水と卵を溶きほぐし、小麦粉と片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、◎で味付けをする。
-
- 6
⑤に＊を加え、よく混ぜ合わす。
-
- 7
フライパンに胡麻油大さじ１（分量外）を熱し、⑥の半分（お玉２杯ほど）を入れ、直径２０㎝弱に丸く広げ、中火で3分ほど焼く。
-
- 8
鍋の蓋か皿をフライパンに被せ、ひっくり返してチヂミを返し、弱火にして4分ほど焼く。＊途中フライ返しでギュッと押さえる。
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- 9
もう一度ひっくり返し、仕上げに胡麻油大さじ１（分量外）を鍋肌から回し入れ、強火でカリっと焼く。
-
- 10
出来上がり♪
上記の割合で混ぜ合わせたタレをつけてお召し上がりください。 -
- 11
2013/8/26
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました。
有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡ -
- 12
2016/05/10
クックパッドニュースに掲載して頂きました♡ -
コツ・ポイント
タコはお好みでもう少し増やしても＾＾
ニンニクの芽をニラにしても美味しいです。
つくれぽ
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