クリスマスリースパン
クリスマスに作りました。
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材料全部をボウルにいれ、ひとまとまりになるまで、捏ねる。(10分くらい)
ボウルにラップをして、暖かいところで、40分発酵させる。
倍ぐらいに生地が膨らんだら、ガス抜きをして、3等分にわけ、丸めて、ベンチタイム10分置く。
1本を80センチに伸ばし、三つ編みをする。2次発酵30分置く。
発酵が終わったら、190度のオーブンで25分焼く。
しっかりと捏ねてくださいね。
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