美味しいオカラクッキーで糖質制限!
何度か試作してイイ感じになりました!!
このレシピの生い立ち
糖尿病でも食べれるオヤツを作りたかったです。
作り方
- 1
バターをレンジで20秒(500w)チンしてやわらかくなったらラカントSを加えて混ぜる。
- 2
溶き玉子、バニラオイル、シナモン、カルダモン、塩を加えよく混ぜる
- 3
おからパウダーとアーモンドプードルを少しずつ加えてまとめていく。
- 4
まとまってきたらピーナッツを加えてラップでくるみ簀巻きで四角い棒状にする(4cm×3cm)
- 5
成形した生地をラップして冷蔵庫で30分ほどねかす。
- 6
生地を1cmくらいの暑さに切り、180度のオーブンで23分焼き粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 7
H26.5.28
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ありがとうございます!
コツ・ポイント
一晩たつとクッキーぽさが増します。
プレーンでも美味しいですが+αも是非お試し下さい!
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