玉ねぎを薄くスライスして、塩水にさらして辛味を取ります。

玉ねぎの辛味が取れたら絞って水気を取り、ドレッシングと混ぜておきます。

※ドレッシングの量はお好みで調整して下さい！

鍋に多めの水を入れて、茹で塩を入れてお好みの柔らかさになるまでパスタを茹でます。

茹で上がったらバター・麺つゆを入れて混ぜて、皿に盛り付けて置きます。

※さっぱり感を出すために麺つゆの量は少なめに！

鶏モモ肉の厚みのある部分は包丁で切り込みを入れ、皮にもフォークで何か所か穴を開けて、キッチンペーパーで水気を取る。

塩こしょうを両面にまぶす。

ごま油を多めにひいたフライパンに、にんにくを入れ皮目から少し焦げ目がつく位焼きます。

焼き上がったらそぎ切りして、茹で上がったパスタの上に綺麗に並べます。

ドレッシングに付けておいた玉ねぎを乗せて、お好みでセロリまぶして完成です。

ドレッシングは、

＊旨塩ドレッシング
＊焼肉用 塩ダレ

( 焼肉用の塩ダレは味が濃くて美味しかったです！)