お弁当にも☆しいたけの肉詰め

Name: お弁当にも☆しいたけの肉詰め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ ６～１０葉; 豚ひき肉 200ｇ; 片栗粉 適量; 醤油みりん 各大さじ２; 油 大さじ１; 塩 小さじ1/2

☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

お弁当にも作り置きにもおすすめです。
甘辛味で食も進みます！
このレシピの生い立ち
お弁当に入っているとちょっと嬉しいですよね。
メインの食材もしいたけとひき肉だけとシンプルです。

お弁当にも☆しいたけの肉詰め

☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

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材料

2人分

しいたけ６～１０葉
豚ひき肉 200ｇ
片栗粉適量
醤油みりん各大さじ２
油大さじ１
塩小さじ1/2

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作り方

1

しいたけは軸を取る。
内側に片栗粉をまんべんなく薄くはたいておく。（肉ダネとしいたけが離れにくくになる。）
2
豚ひき肉・塩・片栗粉大さじ１を混ぜて、しいたけの数に合わせて分けておく。
3
しいたけと肉ダネをぎゅっと合わせて、形を整える。
4
フライパンに油をしき、中火で裏表こんがり焼き、醤油・みりんを入れ、からめる。

コツ・ポイント

しいたけは、大きさにばらつきがあります。（今回はかなり大きめでした。）
小さそうでしたら少し多めでもいいと思います。
お好みで、肉ダネにほんのり生姜など入れてもおいしいです。
１でも書きましたが、片栗粉は忘れずにやって下さいね（＾＾）

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つくれぽ

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☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

2020/06/15 02:54に公開

飲食店勤務歴15年以上！レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています！お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します！https://casy.co.jp/fblog/12507.html

このレシピのキーワード

肉詰め片栗粉しいたけ豚ひき肉

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