フライパンにサラダ油、ショウガを入れ、豚肉を炒める。

火が通ったら、細かく切った大根の葉を入れ炒める。

ポン酢を回し入れ、塩コショウで味を整える。
最後にバターを加え、全体を混ぜ合わせる。