เนื้อหมูล้างสะอาด หั่นบางๆ นำไปลวกพอสุก

ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลาดี และน้ำมะนาว ชิมตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ