さっぱり人参きんぴら

Name: さっぱり人参きんぴら
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本; ちくわ 2本; 油 適量; エーコープほめられ酢 大さじ３; すりごま 適量

エーコープマーク品 @cook_40221872

シンプルな材料ですが、旨味が良くでて箸が止まらない！1品です。
このレシピの生い立ち
フレミズ考案レシピです。鹿児島の瀬戸山様に考案いただきました！

さっぱり人参きんぴら

エーコープマーク品 @cook_40221872

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材料

4人前

にんじん 1本
ちくわ 2本
油適量
エーコープほめられ酢大さじ３
すりごま適量

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作り方

1
人参を3ｃｍほどの長さの細い千切りにする。
2
ちくわを縦半分に切り、薄切りにする。
3
人参を油で炒め、柔らかくなったら、ちくわとほめられ酢を加えて炒め、水分をとばす。
4

火を止めて、すりごまをふる。

コツ・ポイント

人参の中に含まれるビタミンCを壊す酵素の働きを止めるため、熱や酸を加えるといいので、この調理はぜひおすすめです！お弁当・常備菜にも！

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2018/02/09 00:11に公開

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このレシピのキーワード

きんぴらにんじんちくわ

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