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さっぱり人参きんぴら
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さっぱり人参きんぴら-レシピのメイン写真

さっぱり人参きんぴら

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

シンプルな材料ですが、旨味が良くでて箸が止まらない!1品です。
このレシピの生い立ち
フレミズ考案レシピです。鹿児島の瀬戸山様に考案いただきました!

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シンプルな材料ですが、旨味が良くでて箸が止まらない!1品です。
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材料

4人前
  • にんじん 1本
  • ちくわ 2本
  • 油 適量
  • エーコープほめられ酢 大さじ3
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参を3cmほどの長さの細い千切りにする。

    • さっぱり人参きんぴら作り方1写真
  2. 2

    ちくわを縦半分に切り、薄切りにする。

    • さっぱり人参きんぴら作り方2写真
  3. 3

    人参を油で炒め、柔らかくなったら、ちくわとほめられ酢を加えて炒め、水分をとばす。

    • さっぱり人参きんぴら作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、すりごまをふる。

コツ・ポイント

人参の中に含まれるビタミンCを壊す酵素の働きを止めるため、熱や酸を加えるといいので、この調理はぜひおすすめです!お弁当・常備菜にも!

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エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872
2018/02/09 00:11に公開
エーコープマーク品はJAグループのプライベートブランドです。国産優先使用、安全・安心に配慮した商品を、食品を中心に800規格以上取り揃えています。エーコープマーク品は、お近くのAコープ店舗や直売所、JA店舗の他、ネットでもご購入いただけます。会員制宅配ショッピングサイト「JAくらしの宅配便」 はコチラ▶https://jakurashi.zennoh.or.jp/エーコープマーク品のファンコミュニティサイト「Aむすび」にも遊びに来てくださいね!▶https://a-musubi.net/
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ちくわ

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