Cuci bersih sayuran. Masak air hingga mendidih. Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga layu. Tambahkan bakso, seledri, daun bawang, kubis, garam, dan merica. Masak hingga sayur layu dan koreksi rasa.

Lumat kentang rebus menggunakan garpu. Haluskan cabe, bamer, baput, garam, dan kemiri. Campur bumbu halus dengan kentang. Campur dengan telur kocok dan aduk rata (biasanya telur sebagai pelapis saja hehe, ini saya campur). Ambil satu sendok makan adonan dan goreng hingga kecoklatan.

Cuci dan rajang cabe. Tambahkan kecap dan aduk rata.