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風邪よ飛んでけ!体あったまるトロロおじや
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風邪よ飛んでけ!体あったまるトロロおじや-レシピのメイン写真

風邪よ飛んでけ!体あったまるトロロおじや

d_hiroko
d_hiroko @cook_40279916

生姜の香りとトロロが、じんわり体を温めてくれます。ちょっと風邪かも?と思った時にピッタリです。
このレシピの生い立ち
風邪気味でお腹に優しく栄養のあるおじやを食べたいと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。すごく美味しかったので備忘録としてレシピを残してみました。

生姜の香りとトロロが、じんわり体を温めてくれます。ちょっと風邪かも?と思った時にピッタリです。
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風邪気味でお腹に優しく栄養のあるおじやを食べたいと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。すごく美味しかったので備忘録としてレシピを残してみました。

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d_hiroko
d_hiroko @cook_40279916

生姜の香りとトロロが、じんわり体を温めてくれます。ちょっと風邪かも?と思った時にピッタリです。
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風邪気味でお腹に優しく栄養のあるおじやを食べたいと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。すごく美味しかったので備忘録としてレシピを残してみました。

生姜の香りとトロロが、じんわり体を温めてくれます。ちょっと風邪かも?と思った時にピッタリです。
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風邪気味でお腹に優しく栄養のあるおじやを食べたいと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。すごく美味しかったので備忘録としてレシピを残してみました。

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材料

1人分
  • 豚肉 40g
  • 玉葱 1/8個
  • 長葱 1/4個
  • 薩摩芋 15g
  • 長芋 15g
  • 生姜 ひとかけ
  • 創味の白だし 大1
  • 水 400cc
  • ご飯 100g
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作り方

  1. 1

    サツマイモは3mmのいちょう切り。
    玉葱は薄くスライス。長葱は長めの小口切り。長芋と生姜はすりおろし豚肉は2cm幅に切る

  2. 2

    白だしと水を鍋に入れて、薩摩芋を入れて火にかける

  3. 3

    薩摩芋が柔らかくなってきたら、玉葱、長葱を入れて3分ほど煮る

  4. 4

    豚肉を入れて火が通ってきたら、ご飯を入れる

  5. 5

    火を止めて生姜をまわし入れてかき混ぜ、器に盛る。上におろした長芋をのせて完成

コツ・ポイント

生姜はチューブではなく生のすりおろしたてを使いましょう。

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d_hiroko
d_hiroko @cook_40279916
2019/10/18 04:15に公開
ご飯をもりもり食べてくれる主人のために、ご飯作りを頑張っています。日本料理を6年ほど習ってきたので、和食を中心に中華、時々洋食を作っています。野菜が沢山食べられるレシピが好きです。
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このレシピのキーワード

おじや 豚肉 さつま芋 玉ねぎ ご飯 しょうが 山芋 長ネギ

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