お米ともち米は混ぜて研ぎ、ザルに上げて水気を切っておく。
ボウルにさつまいものあく抜き用の水と塩を入れて溶かしておく。

さつまいもは皮ごと使うので、しっかりと水洗いする。
厚さ１．５ｃｍの輪切りにしてから１．５ｃｍ角のさいの目切りにする。

あく抜き用の塩水が入ったボウルにさいの目切りにしたさつまいもを入れ１０分ほどあく抜きし、ザルに上げ水気をしっかりと切る。

炊飯器に１のお米ともち米を入れ、白だしと塩を加えて、水を入れてひと混ぜし、さつまいもを入れたらスイッチオン！

炊けたら、ざっくりと混ぜて完成♪
食べる時にお好みで黒ごまを振り掛けて召し上がれ♡