ミートソーススパゲティ
子供も大好きミートソーススパゲティ
このレシピの生い立ち
基本の作り方をベーススタートしてアレンジを加えてみました。
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基本の作り方をベーススタートしてアレンジを加えてみました。
玉葱とニンニクをみじん切りにしてお鍋で炒めます。
玉葱がしんなりとしてきたら挽き肉を加えてさらに炒めます。
挽き肉に火が通ったら、◎を入れて煮込みます。
45分煮込んだら完成です。
私の場合のポイントは、赤ワインとトマトケチャップで味を整えることと、パルミジャーノレッジャーノとバターを使ってとろみをだすところです。
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