かぼちゃのナムル
レンれん♪ @cook_40146287
冷たくしておくとおいしく、夏でもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
普通の煮付けの味も良いが、違った味も楽しみたかったので作りました。
かぼちゃのナムル
冷たくしておくとおいしく、夏でもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
普通の煮付けの味も良いが、違った味も楽しみたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャをカットする。
水洗いして私は使います。 - 2
レンジ耐熱皿にカボチャをいれ、水を(分量外)大さじ２を回しかけ、ラップをしてレンジで600Wで３分加熱。
-
- 3
ごま油以外の調味料をいれ、ラップをしてレンジで600W3分加熱。
この時点で楊枝が通れば出来上がり。 - 4
味見をして、濃ければ水を足し、ごま油を回しかけ、更に600Wで２分くらいレンジ加熱。
つまようじがすっと通ればオッケー。 -
- 5
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
温かいままでもオッケーです。 -
コツ・ポイント
冷やして煮染ますため、味を濃い目に作っているので加減しながら作ってくださいね。
細かく切れば加熱時間は短くてもオッケーだと思います。
加熱時間は調整してください。
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