赤貝の炊き込みご飯

赤貝の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

赤貝の炊き込みご飯

単！！ @cook_40050638

17/9/20人気検索第1位有難う、赤貝の缶詰を使って簡単作ります
このレシピの生い立ち
昔、独身時代に同じく独身の仲間から赤貝の缶詰を使った炊き込みご飯を教わりました。その時は作らなかったのですが、先日、他のメンバー様のさんま缶炊き込みご飯（1939032）を作って昔のことを思い出し、作ってみました。

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材料

２～３人分

米２合
赤貝缶詰１缶
まいたけ１／２パック
にんじん１／３本
グリーンピース（冷凍）大さじ２
●顆粒だしの素小さじ１
●しょうゆ小さじ１
●酒大さじ１
●みりん小さじ１

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作り方

1
赤貝の缶詰はこんなものを使いました
2
まいたけは石突きを落としてばらけさせ、にんじんは短い短冊切りにする、グリーンピースは自然解凍しておく
3
炊飯器に米と●を入れて規定量の線まで水を入れる
4
赤貝の缶詰を開け汁ごと入れて、まいたけ、にんじんを入れる
5
炊飯器のスイッチを入れて炊きあがるとグリーンピースを入れて３０分蒸らす
6
よくかき混ぜて茶碗によそって出来上がり

コツ・ポイント

グリーンピースは最後に入れることで緑の鮮やかさを残すことが出来ます

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単！！ @cook_40050638

2014/09/07 11:26に公開

単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。

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