えびの背わたを取り除く。今回は背中に包丁を入れて格好よくしました。

玉子とマヨネーズをよく混ぜておく。

フライパンに油を入れて熱っし、2の玉子を入れてざっくり炒めて超半熟でボウルに戻す。

同じフライパンに油を少量入れて、えびを入れ炒める。色が変わったら凍ったままのブロッコリーをいれる。

ブロッコリーが炒まったらボウルの玉子を入れ火を通す。

ダシダを入れ、醤油を回し入れる。

ダシダと醤油は味を見ながら調節してください！