悪魔のおつまみ。厚揚げの豚バラ巻き
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
ニンニク入りの甘辛ダレを絡ませた厚揚げの豚バラ巻き！これだけでも悪魔(笑)更にチーズも挟んで悪魔中の悪魔♡
このレシピの生い立ち
悪魔のおつまみを考えた時に、冷蔵庫にあった厚揚げと豚バラを合わせて、更にチーズも挟んで悪魔度をUP！
お酒が止まりませんね
悪魔のおつまみ。厚揚げの豚バラ巻き
ニンニク入りの甘辛ダレを絡ませた厚揚げの豚バラ巻き！これだけでも悪魔(笑)更にチーズも挟んで悪魔中の悪魔♡
このレシピの生い立ち
悪魔のおつまみを考えた時に、冷蔵庫にあった厚揚げと豚バラを合わせて、更にチーズも挟んで悪魔度をUP！
お酒が止まりませんね
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーで厚揚げの油を軽く拭き取る。
二等分に切る。（今回使用したものは元々切ってあるもの） - 2
それぞれの厚揚げの厚さを半分に切りチーズを挟む。
-
- 3
それぞれを三等分に切る。
-
- 4
豚バラを巻き付け、軽く小麦粉をまぶす。（豚バラは手で握るとしっかりとくっ付きます）
-
- 5
フライパンに厚揚げを並べ、４面全てを焼き色がつくまで焼く。
（弱火寄りの中火） -
- 6
全面に焼き色が付いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、◎を加えてタレがトロリとするまで強火で絡める。
-
- 7
皿に盛り付け、小ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
・豚バラの巻き終わりの面を最初に焼くことで剥がれづらくなります。
・タレを絡める時は強火で！
・最初にサラダ油は不用。豚バラの油だけで焼けます。
つくれぽ
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