玉ねぎを千切り、きのこをバラしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、牛肉を炒め、色が変わったらワインを加え、さつと炒める。そして取り出しておく。

そのフライパンにオリーブオイルを加え、玉ねぎをきつね色まで炒める。

小麦粉を振り一分位炒める。きのこを加え、さらにケチャップとソ―ス、ス―プを加え、牛肉を戻し、トロミがつくまで煮る。

塩胡椒で味を整える。

今回は人参ピ―マンバターライスと一緒に頂きました。